そば吉峰[山形県北村山郡大石田町・2016/8/20]

平成28年8月20日

せっかく大石田まで来たので、もう一つの名物
「蕎麦」を食べて帰る事にした。
大石田には14店舗の蕎麦店があるそうなのだが、
前店が手打ちなのだそうだ
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今回訪れたのは『そば吉峰』さん
往々にしてそうだが、蕎麦屋さんって、民家をちょっと改築して営業しているところが多く、
初見では敷居が高い
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玄関を開けると駄菓子コーナーがあった
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店員さんに聞いたら
男性なら「私もり(600g)」か「釜もり(700g)」を頼まれる方が多いですよ
との事だったので、
残したら申し訳ないので「私もり」をオーダー
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開店直後に行ったので、まだ他の客はいない
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ここに来て初めて知ったが、
この辺の蕎麦屋さんって、麺つゆを大根の汁で割って食べるらしい
「水も選べる」との事だったが、せっかくなので大根の汁にした
最後まで脳天を貫くような辛さが続いて刺激的だった
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こちらが「私もり(600g)」
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最後に蕎麦湯で
お腹いっぱい、美味しくいただきました
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Author:zunsanzunsan
秋田県出身、山形県庄内地方在住のzunsanことK.Junです。
神社が好きで、しょっちゅう神社の写真を撮りに行っています。
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